.. الخنفروش (حلوى خليجية) ..

[حمده بنت احمد]

الخنفروش

المقادير :

¼ 2 كوب طحين جميع الاستعمالات
1 كوب سكر
6 بيضات
1 ملعقة شاي هيل
1 ملعقة شاي فانيليا بودرة
1 ملعقة طعام زعفران خيوط
1 ملعقة شاي زعفران مطحون
1 ملعقة طعام ماء ورد


الطريقة :
نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع به :

البيض + السكر + الزعفران المطحون والخيوط
+ ماء الورد + الفانيليا
و نخفقهم مع بعضهم حتى يذوب السكر ومن ثم نضيف الهيل
ونخلطهم جميعاً إلى أن تتكون رغوه على السطح ..


بعد ذلك نظيف الطحين وتصبح لدينا عجينة متماسكه
تختفي منها كل الكتل ..

نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعه تقريباً ..





هناك عدة طرق لاعداد الخنفروش:

1- اما المقلاة وتقلى بالزيت " الزيت يكون خفيف "
تصب مثل الدوائر وتقلى حتى يحمر لونها ..
http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/333.jpg

2- بمكينة الدونات
http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/111.jpg

3- قوالب الكعك في الفرن
لمدة 15 دقيقه او 20 دقيقه حتى يحمر ..
بدرجة حرارة 150

http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/222.jpg





صحه وعافيه عليكم ..
تفضلوا $*

http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/444.jpg

http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/555.jpg

ارق تحيه

حمده

[الباخص]

تسلمي يابنت احمد مراقبة الدار المميزة ورادره
موضوع مميز
سين سؤال :
لما اسم الخنفروش مرتبط بشهر الخير رمضان ؟

اخوك الشاكر لك على التميز

[حمده بنت احمد]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الباخص http://www.alrahhalah.com/vb/ra7ala/buttons/viewpost.gif (http://www.alrahhalah.com/vb/showthread.php?p=111557#post111557)
تسلمي يابنت احمد مراقبة الدار المميزة ورادره
موضوع مميز
سين سؤال :
لما اسم الخنفروش مرتبط بشهر الخير رمضان ؟

اخوك الشاكر لك على التميز



مرحبا ومسهلاً بوعبدالرحمن
تشكر على كلماتك الطيبه
وبما يخص السؤال
ليس فقط الخنفروش مرتبط برمضان
كذلك القيمات والثريد والهريس والكثير من الأكلات الشعبيه ..
لا نحس بطعمهم وحلاوتهم الا في رمضان
ربما تكون هي عادة شعبيه توارثتها الأجيال
وللعلم بوعبدالرحمن يكون لها لذه خاصه

اشكرك ..
مرورك زاد من تألق موضوعي

حمده

[golden lens]

سلامي عليج يا بنت قطر ..

صراحة موضوع يجوع..

تسلم يمناج بس نبا نشوفه من صنع ايديج..

تسلم يمناج حبيبتي..

[حمده بنت احمد]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة golden lens http://www.alrahhalah.com/vb/ra7ala/buttons/viewpost.gif (http://www.alrahhalah.com/vb/showthread.php?p=111565#post111565)
سلامي عليج يا بنت قطر ..

صراحة موضوع يجوع..

تسلم يمناج بس نبا نشوفه من صنع ايديج..

تسلم يمناج حبيبتي..





هلا وغلا ايمان
تسلمين حبيبتي ..
بس غريبه مب مبين ان هذا شغل يدي ؟!!
اخر الصور هذا الخنفروش مسويته انا
بس على شكل كب كيك ودونت
شكلج على السريع ما انتبهتي
$^
اشكرج غلاتي

http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/444.jpg

http://i456.photobucket.com/albums/qq290/domo3_nsmat/555.jpg

[golden lens]

افا............. $^والله ما انتبهت يمكن التوقيع صغير...

سامحيني حبيبتي..

تسلم يمناج .. وحركات عليج..

[طير الامارات]

تسلم إيدج يا بنت أحمد

شكله لذيذ وخفيف أفضل من القلي في الزيت

بارك الله فيج الغالية

[ام شيخه]

تسلم ايدج يا بنت أحمد...

طبعا بماكينة الدونات أحلى واحسن من القلي

يعطيج العافية يالغلا

[حمده بنت احمد]

تسلمون ماقصرتوا
الله يعطيكم العافيه
http://www.alrahhalah.com/vb/mwaextraedit4/extra/66.gif

[الباخص]

مميزة مراقبتنا الرائعة
نبي حلى ثاني لاعدمناك
ماشاء الله يعلم الله من شكله الجنان كانان اكلنا وياكم
مطرح مايسري يمري وعوافي عليكم

http://www.alrahhalah.com/vb/mwaextraedit4/extra/86.gif



اخوكم ابوعبدالرحمن

[ابوريان]

ماشاء الله طبخة رائعة شكرا لك