لحم بالملح بس تأكل يديك وياها طريقة اهل حائل امممم

[راعي الشاص]

لحم بالملح بس تأكل يديك وياها
طريقة أهل حائل حلوة المذاق

المقادير :

قدر متوسط الحجم
ثلاث أكياس ملح
كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة
بهارات حسب الرغبة
قصدير

الطريقة :
نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح .


ثم نضع البهارات و الفلفل الأحمر
( الصرار) والفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً .

-------

نصف اللحم فوق الملح بالقدر .


ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ...

--------

ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم و بالهناء و العافية ...




http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-1a9739vv.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-g5nijn6w.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-2z3rszs0.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-jolqdbed.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-lmkovgjb.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-k7t4uy1v.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-y3nq3f1l.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-5lciwqvi.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-dg79wpjg.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-2f8agix0.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-l626vfe9.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-3pux8mvz.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-9hjcbotc.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-42njjlt6.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)


http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-quam0pvb.bmp (http://www.alrahhalah.com/up)

بالهناء والشفاء .. بيس أي واحد بيسويعا لازم يعزمني انا وشاصي وياي خخخخخخ

شاصي قوي

[ام شيخه]

راعي الشاصي

تسلم ياخوي ما قصرت

بس شكل هالوصفة ترفع الضغط اذا 3 أكياس ملح!!!!#%

[الباخص]

تسلم ياغالي الدار وونيسها
لاهنت على هالشغل الطيب
لكن الخوف فعلاً مثل ماقالت ام شيخة انه يرفع الضغط !!
لكن مجرب مجرب بس السموحة منيب مخبرك الا بعد ما اكل نصفه
وعلى قولتك ضحكتك الحلوة خخخخخخ

شكراَ ابوشاص قوي

اخوك المحب

[المتأملة]

يعطيك العافية أخوي راعي الشاص أتوقع لو اسمه يمكن ملح باللحم يكون التعبير أدق ههه، ليه 3 أكياس ملح وعلى قدر متوسط الحجم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ماني مصدقة إذا الكيس الواحد من هالملح يكفي بيت عيلة لمدة ماهي قليلة فكيف يوضع مرة وحدة 3 أكياس تحت اللحم وهو فيه ملح أصلا حسيت كنه رز تحته ماهو ملح #*#*

[ابوضرار]

شكرا للشاص على الموضوع
وقد ذقته من قبل ولم يعجبني لأنه شديد الملوحه
فهل يؤثر الملح على ملوحة اللحم أم أن صاحبنا الذي طبخ يمكن يكون قد أضاف الملح ؟؟

[صقر البحرين]

انا اشوف اللحم موناضج وكل هاي ملح الله يعينا للضغط
يعطيك الف عاااافيه شاصي قوي بس بسألك
كيف وفقتو هاي الحجاره
هههههه
http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-3pux8mvz.bmp

[راعي الشاص]

تصدقون عاد مهيب مالحة بس يمكن انكم ملحتو اللحم زيادة
لانها #$
بعزمكم على حساب دهران والا الباخص #$ وبوريكم كيف

شاصي قوي

[النوخذة]

ما شاء الله ..
جوعتني يا راعي الشاص..

متى طلعتكم الجاية؟ #*


أقول يالغالي..
عندي سؤال وأنا أخوك..

شكل الشجر إللي في الصورة من شجر "السلم" إللي في الحسكي..

صحيح؟!!!

[هاوي نفود]

بعزمكم على حساب دهران والا الباخص #$ وبوريكم كيف

شاصي قوي

تم ... تم ... تم

[المكتشف المغامر]

شكلها روعة ياذيبان
بس متخوف من الملح انه ما ينظبط
والا اللحم شكل استوايه رهيب

(( الصور عندك حجمها كبير 400 kb حاول تخفف حجمها علشان سرعة التصفح ))

شاكر لك وانا شكلي بعزم نفسي عندك اجربها واحكم والا اشلون باتأكد انها ماهي مالحة هههههه#$

[راعي الشاص]

ما شاء الله ..
جوعتني يا راعي الشاص..

متى طلعتكم الجاية؟ #*


أقول يالغالي..
عندي سؤال وأنا أخوك..

شكل الشجر إللي في الصورة من شجر "السلم" إللي في الحسكي..

صحيح؟!!!

حي الله اخوي النوخذة
صحيح مقلت في نوع الحطب
ابشر بسعدك اذا بنكشت انت اول واحد بناديه

شاصي قوي

[راعي الشاص]

شكلها روعة ياذيبان
بس متخوف من الملح انه ما ينظبط
والا اللحم شكل استوايه رهيب

(( الصور عندك حجمها كبير 400 kb حاول تخفف حجمها علشان سرعة التصفح ))

شاكر لك وانا شكلي بعزم نفسي عندك اجربها واحكم والا اشلون باتأكد انها ماهي مالحة هههههه#$

خخخخخ
المشكلة ماعرف اصغر الصور تراني مزعج واحدفي المنتدى يصغير لي خخخخ
تصدق عاد اني توقعتك مسوي رد وبتعزمني خخخخخ

شاصي قوي