طير الامارات
16-02-2008, 09:45 PM
&&*
السينابون
المقادير
1 كوب حليب دافئ
2 بيضة
1/3 كوب مارجرين ذائب
4 - 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
2 - 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
خليط من السكر البني والقرفة ( لكل كوب سكر 4 ملاعق كبيرة قرفة ويمكن الاستعاضة عن السكر البني بسكر أبيض )
الصوص
100 جرام زبدة لينة + 1/2 كوب سكر ناعم + 200 جرام جبن فلادلفيا + 2 ملعقة صغيرة فانيلا + 1 ملعقة صغيرة روح الليمون ويمكن الاستغناء عنه
تخلط جميع المقادير بخلاط الكيك جيدا حتى تمتزج مع بعض
طريقة عمل السينابون
تخلط المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم تترك تخمر لمدة ساعة
نفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ثم نرش خليط السكر والقرفة ( مع ترك الطرف الخير من العجينة بدون زيدة حتى تلتصق العجينة )
نلفه على شكل رول ونقطعه حلقات
نرصها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تخمر قليلا ثم ندخلها الفرن حتى تنضج
بعد اخراجها مباشرة نصب عليها خليط الكريمة أو الصوص
وهني وعافية عليكم
وهذي صورتها مع الكابتشينو
http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-z8r0cx9d.JPG (http://www.alrahhalah.com/up)
اختكم طير الامارات
السينابون
المقادير
1 كوب حليب دافئ
2 بيضة
1/3 كوب مارجرين ذائب
4 - 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
2 - 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
خليط من السكر البني والقرفة ( لكل كوب سكر 4 ملاعق كبيرة قرفة ويمكن الاستعاضة عن السكر البني بسكر أبيض )
الصوص
100 جرام زبدة لينة + 1/2 كوب سكر ناعم + 200 جرام جبن فلادلفيا + 2 ملعقة صغيرة فانيلا + 1 ملعقة صغيرة روح الليمون ويمكن الاستغناء عنه
تخلط جميع المقادير بخلاط الكيك جيدا حتى تمتزج مع بعض
طريقة عمل السينابون
تخلط المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم تترك تخمر لمدة ساعة
نفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ثم نرش خليط السكر والقرفة ( مع ترك الطرف الخير من العجينة بدون زيدة حتى تلتصق العجينة )
نلفه على شكل رول ونقطعه حلقات
نرصها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تخمر قليلا ثم ندخلها الفرن حتى تنضج
بعد اخراجها مباشرة نصب عليها خليط الكريمة أو الصوص
وهني وعافية عليكم
وهذي صورتها مع الكابتشينو
http://www.alrahhalah.com/up/get-2-2008-z8r0cx9d.JPG (http://www.alrahhalah.com/up)
اختكم طير الامارات