المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : (*_*)المندي . . في بيتي [ طبق اليوم من صنع يدياتي ] مدعم بالصور(*_*)

عبدالرحمن التلال
22-04-2009, 03:09 PM
http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240402372.jpg



موضوعي اليوم بعيدا عن الحاسب و التصميم

اليوم بأفسر ذرعاني و أدخل المطبخ
( الله يعين على الحوسة )

طبق اليوم ( المندي البيتي )

المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور )
عجاز

أقول ما لي بالطويلة اقلطوا حياكم بالمطبخ
بمناسبة اليوم العالمي لطبخ الرجال

وش المطلوب طيب

المطلوب توكل على الله و فسر ذرعانك
و قل بسم الله و تابع التالي

نقطع الدجاج قطع صغيرة
و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240390831.gif

تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240390831.gif

نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240390831.gif

نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240390831.gif

نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240390831.gif

ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240390831.gif

نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_71240390831.gif

نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_81240390831.gif

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240398821.gif

نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240399520.gif

نقوم بعمل فتحات في القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240399520.gif

ثم نضع الدجاج على القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240399520.gif

نغلق بعدها على الدجاج بإحكام

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240399520.gif

توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )
ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240400346.gif

نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل

نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240400346.gif

بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240400346.gif

و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية
http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240400346.gif

نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل
بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240400346.gif

و مع طبق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع ) :wink:

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240400346.gif

أتمنى ينال إعجابكم
الاجودية
22-04-2009, 03:42 PM
ماشاء الله أيش الحركات الحلوه............ يعطيك العافيه
أكيد الطريقه من كتاب أم عبدالعزيز أمل الجهيمي
في مره حاولت اجرب الطريق بس مانجحت معي:%
المسافر الهاوي
22-04-2009, 03:44 PM
تسلم يدك يابو معاذ
الباخص
22-04-2009, 04:12 PM
ابومعاذ :wink: :wink: :wink:
وش ذاذا :oh:
والله ياهو شغل رهيب :good:

%%%&

تبي الجد خاطري والله اذوقه
والله ياشكله :good:
لله درك ياغالي الدار

%%%^

الحمدلله شكل الطريقة مهيب صعبه بنجربها ونقولك
تسلم لنا وللدار واهلها

@@@%


اخوك المحب والشاكر لك دوماً
عبدالرحمن التلال
22-04-2009, 08:01 PM
ماشاء الله أيش الحركات الحلوه............ يعطيك العافيه
أكيد الطريقه من كتاب أم عبدالعزيز أمل الجهيمي
في مره حاولت اجرب الطريق بس مانجحت معي:%
وشو ذا الكتاب بعد . . بدت بالغلط :u:

يمكن أم عزوز ماخذة الطريقة مني وإلا شيء :f:
حاولت اجرب الطريق

ليه ماسكة الطريق السريع :BB:

عموما بعد موضوعي بيضبط معاك :wink:

وإلا لاعمرك تطبين المطبخ :u:
عبدالرحمن التلال
22-04-2009, 08:02 PM
تسلم يدك يابو معاذ

و تسلم على مرورك ياالغالي

مشكور عزيزي
ام شيخه
22-04-2009, 09:01 PM
ياسلام ياخطير:good:

شو هالمفاجأة الحلوة اللي بالمطبخ...:oh:

طبق لذيذ


@@@_!

^^^&
قمرنادر
22-04-2009, 09:29 PM
تسلم يمنيك ابو معاذ شكله شهي...ترى جوعانه هههههههههههههههه

والله حلوه الطريقه وبسيطه حيل...
عبدالرحمن التلال
22-04-2009, 11:05 PM
ابومعاذ :wink: :wink: :wink:
وش ذاذا :oh:
والله ياهو شغل رهيب :good:

%%%&

تبي الجد خاطري والله اذوقه
والله ياشكله :good:
لله درك ياغالي الدار

%%%^

الحمدلله شكل الطريقة مهيب صعبه بنجربها ونقولك
تسلم لنا وللدار واهلها

@@@%


اخوك المحب والشاكر لك دوماً

تسلم حبيبنا الغالي الباخص

إن شاء الله لما نشوفك في الشرقية . .تشوف أكثر


تسلم لي
حمده بنت احمد
23-04-2009, 12:18 AM
%%%&%%%&

عبدالرحمن التلال ..

%%%^

ماشاء الله شغل حلوو ...
وشكل الطبخه أحلى .. بس أول مره اجوف هالطريقه
شكلي بجربها وبرد عليك خبر عسى تضبط بس ..
%%%@

لك أرق تحيه
قووة
23-04-2009, 12:25 AM
صوووور رائعة

وطبخة .....!

شكلها يشهوي

بالعافية
الاجودية
23-04-2009, 12:26 AM
ليه ماسكة الطريق السريع :u:

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


نسيت الهاءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء وانت ماخليتها لي..:read:
مخاوي الونس
23-04-2009, 09:36 AM
ايوه من قال انه في يوم عالمي لدخول الرجل للمطبخ

الله يهديك ترى ربعنا بيخلونه يوم الجمعه من كل اسبوع

عاد خبرك مايصدقون خبر بينبطون على السرير يوم كامل خخخخ


تسلم وطريقه حلوه وسريعه وما تحتاج تتكلف اي وحده وتقول بعد اليوم ما اعرف اسوي مندي
احنا نتشهوى الاكل اللي نبيه وهم يصلحونه خخخ


علشان كذا انا اقترح نسوي مسابقه بين ام عبيدان والاجودية وحمده ونشوف من افضل وحدة تعطينا صور لطبختها :wink:




متابعين لطبخاتك الجاية

بس دور لنا شي يخليهم في المطبخ من الصبح لين يجهزونه على الاقل خمس ساعات

اخوكم المسالم
عبدالرحمن التلال
23-04-2009, 01:04 PM
ياسلام ياخطير:good:

شو هالمفاجأة الحلوة اللي بالمطبخ...:oh:

طبق لذيذ


@@@_!

^^^&

ربي يسلمك و يخليك على تشجيعك الدائم لنا


يا الله عاد طبقيها عاد

:)
jawwal13
23-04-2009, 02:02 PM
يازينك وزين منديك اخوي عبدالرحمن ..

شكلة مررررره لذيذ ..

تسلم على هالطبق الدسم والرائع
عبدالرحمن التلال
23-04-2009, 11:01 PM
تسلم يمنيك ابو معاذ شكله شهي...ترى جوعانه هههههههههههههههه

والله حلوه الطريقه وبسيطه حيل...
يسلمك ربي . .

يا الله إن شاء الله شبعتي من الصور . .

ياله عاد شدي حيلك سويها :)

بديتي تنزلين صور . . فنبي صورة لها :)
مخاوي الونس
24-04-2009, 01:31 AM
وقد تم التطبيق على لحم نعيمي يحبه قلبكم

لكن للاسف ما ذكرت التصوير الا بعد ما استوى وعزلنا منه للمتخلفين عن وجبة الغداء خخ


واليكم الصور

http://i434.photobucket.com/albums/qq62/alikh171/al-rhalh/23042009213.jpg

http://i434.photobucket.com/albums/qq62/alikh171/al-rhalh/23042009215.jpg

انعم الله على من تكلف وعقبال ما نسويها في كشتة مع بعض على راس نفد في الثمامه
الباخص
24-04-2009, 10:31 AM
وقد تم التطبيق على لحم نعيمي يحبه قلبكم


لكن للاسف ما ذكرت التصوير الا بعد ما استوى وعزلنا منه للمتخلفين عن وجبة الغداء خخ


واليكم الصور

http://i434.photobucket.com/albums/qq62/alikh171/al-rhalh/23042009213.jpg

http://i434.photobucket.com/albums/qq62/alikh171/al-rhalh/23042009215.jpg


انعم الله على من تكلف وعقبال ما نسويها في كشتة مع بعض على راس نفد في الثمامه


انشهد ابوخالد ودنا تكفى ولاهنت
ولاتنسى ابوجابر تراه مفقود فعسى المانع خير

اخوك المحب
عبدالرحمن التلال
24-04-2009, 04:44 PM
%%%&%%%&


عبدالرحمن التلال ..

%%%^

ماشاء الله شغل حلوو ...
وشكل الطبخه أحلى .. بس أول مره اجوف هالطريقه
شكلي بجربها وبرد عليك خبر عسى تضبط بس ..
%%%@


لك أرق تحيه



إن شاء الله بتعجبك

ننتظر تطبيقك لها

:)
عبدالرحمن التلال
24-04-2009, 08:59 PM
صوووور رائعة


وطبخة .....!

شكلها يشهوي


بالعافية


الله يعافيك


مشكورة على المرور :)
الاميره
30-04-2009, 02:34 AM
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

لذيييييييييييييييييييييييييييييييذه

تسلم اخوي
ابوريان
01-05-2009, 05:05 PM
ماشاء الله كما عودتنا دوما على الأبداع ابو معاذ

هاانت تبدع في المندى كما ابدعت في الكبسات تسلم يدينك
النوخذة الأحسائي
09-06-2009, 11:02 PM
الله عليك يالتلال .. فتنة والله:wink:

بكرة على خير بنخلي ام فهد الله يحفظها تسوي هالمندي هالزين .. :good:

تدري أنا لي سنة ونصف تقريبا .. كرهت الرز كره عجيب حتى أني ما أكل الكبسة في شقتي من زماااااااااااااااااااااان:sad:

لكن نطة ضعفي مندي صديقي أبو عبدالله .. ما اتحمله :good: .. والحين جبتها لي يا شيخ عبدالرحمن .. :oh:


الله عليك صراحة راح أقيم هالموضوع المميز :wink:
أم عبيدان
10-06-2009, 09:39 AM
همممممممممممم

صراحة شميت ريحة عجيبة تضرب في الراس

وقلت أكيد في جمعه في المطبخ واثاري بو معاذ

جالب الدنيا فوق تحت بهالمندي اللذيذ

http://www.s3udy.net/pic/salam_kalam009_files/126.gif

http://www.s3udy.net/pic/salam_kalam008_files/107.gif
ملك الزاجل
10-06-2009, 09:48 AM
تسلم ابو معاذ شغل مرتب وجميل
وجهد تشكرون عليه لإخراج هذا العمل على هذا الوجه الجيل وهي ليست مستغربه عليكم
بارك الله فيكم ،
وننتظر كل جديد منكم
تحياتي
سائحة نجدية
02-11-2009, 07:45 PM
رروعه الطريقة يعطيك ألف عافية ..

<<< تفكر تغير نظرتها عن الرجال :)
سائحة نجدية
03-11-2009, 03:31 PM
طبقت الطريقة طلعت رووووعة بنزل لكم صورها ان شاء الله :)

لكن الفرق اني سويتها بالرز البني والزعفران
سائحة نجدية
04-11-2009, 08:56 AM
مثل ماقلت لكم سويته بالزبدة والزعفران والرز الاسمر (خاص بالوطنية )

هنا مرحلة تتبيل الدجاج ..


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/hbceopmux.jpg

اضفت الزبده ..


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/9xisozcsu.jpg



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/2obxqylhu.jpg

هنا اضفت الزعفران


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/vvjs46b6j.jpg


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/faukg1ojq.jpg



هنا الرز جاهز وغطيته بالقصدير وحطيت الدجاج :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/s4koxt9dr.jpg

وغطيته بطبقة ثانيه وفي الفرن لمدة ساعة تقريباً

والآن جاهز تفضلوا بسم الله :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/s79fl1973.jpg



سائحة نجدية
عبدالرحمن التلال
06-11-2009, 10:28 AM
ما شاء الله عليك


شكله لذيذ مرة

شكرا لتفعيلك الموضوع
الباخص
06-11-2009, 02:56 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سائحة نجدية http://www.alrahhalah.com/vb/ra7ala/buttons/viewpost.gif (http://www.alrahhalah.com/vb/showthread.php?p=110468#post110468)
مثل ماقلت لكم سويته بالزبدة والزعفران والرز الاسمر (خاص بالوطنية )

هنا مرحلة تتبيل الدجاج ..


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/hbceopmux.jpg

اضفت الزبده ..


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/9xisozcsu.jpg



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/2obxqylhu.jpg

هنا اضفت الزعفران


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/vvjs46b6j.jpg


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/faukg1ojq.jpg



هنا الرز جاهز وغطيته بالقصدير وحطيت الدجاج :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/s4koxt9dr.jpg

وغطيته بطبقة ثانيه وفي الفرن لمدة ساعة تقريباً

والآن جاهز تفضلوا بسم الله :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/s79fl1973.jpg



سائحة نجدية



ماشاء الله مبدعة الدار
وشهالزين امممممممم
يبي من يذوقه ومالنا الا نحتري الشتاء ونزينه في البر مع رحالتنا هل الطيب

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/3/10/s79fl1973.jpg


لاعدمناك مميزة في التقارير والعلوم السنعه وال ممممممم
الله يوفقك دنيا واخرة يارب


اخوك ابوعبدالرحمن
أبو عجة
20-04-2010, 07:19 PM
مشكور أخوي على الموضوع..سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله أكبر
هاوي القنص
29-10-2010, 02:44 PM
http://www.alrahhalah.com/vb/mwaextraedit4/extra/69.gif
بيسان
20-11-2010, 08:20 PM
ماشاء الله كثير شهي تسلم ايديك