قرية الساحة التراثية

[هالة]

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-d89222dcde.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

لا يمكن لمن زار أو سيزور لبنان عدم مشاهدة "قرية الساحة التراثية التي تقع على طريق المطار خلف محطة الايتام

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-a851a49acc.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

قرية الساحة التراثية، تحاول إعادة إحياء التراث وصهره في بوتقة الحاضر، بما يتلاءم وتطلعات العصر.
تضم " مطعم الساحة " الذي يلفه عبق التراث على امتداد 6800مترمربع من اصل المساحة الاجمالية للمشروع والبالغة 7800متر.. كل ادوات الضيعة وعدتها حاضرة بقوة: اجران الكبّة، المعصرة وخوابي الزيت والتنور والصاج والجرار الفخارية والمحدلة والجاروشة والطاحونة وصولاً الى زخارف حجرية قديمة

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-f579f6c69d.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

فهنا البيوت الصغيرة كبيت “ابو فارس” وبيت “ابو كمال” كرمز الى البيوت ذات القناطرالقروية المتقاربة، وهناك ناعورة المياه والعرزال،

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-cfd4084b69.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-5a2e29a10a.jpg (http://www.sea7h.com/up/)


ثم المتحف الذي يستوعب معارض لرسامين وفنانين
والبيدر وهو عبارة عن قاعة لتعليم الرسم.

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-0f90e9dbea.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

وبموازاة ذلك تُخصص واحة للاطفال قيد الانجاز وتجمع بين الحضانة والملعب ومدينة الملاهي.

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-89b4bee616.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

ولا يفوت الزائر قاعة “السلملك” التي تزنر جدرانها الاسلحة القديمة، بما في ذلك اول بندقية عربية تعود الى القرن السابع عشر،
ويتم فيها احياء امسيات زجلية واعراس، فيما يغوص بيت الفلاح “ابو احمد” اكثر فاكثر في اجواء الريف من خلال رزم الدخان المعلقة على الجدار وتوزع عدد من الكوارات لتخزين المونة، والخوابي لتخزين الحليب واللبنة، فيما يُرفع على الرف جهاز الراديو القديم “البدائي”.

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-394030e1e9.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

يروي المشروع بعناصره وفراغاته المعمارية، حكاية القرية اللبنانية وتفاصيل حياتها اليومية ليخرج إلى المجتمع مشروعاً سياحياً تراثياً ثقافيا انتاجياً في آن واحد.

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-0b8a00e673.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-71fbc18b5c.jpg (http://www.sea7h.com/up/)


http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-0c089a8afa.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

موقعه على شبكة الانترنت مميّز ورائع
www.assahavillage.com
يتضمن الموقع وصلة الى عناصر القرية، خدماتها من مطاعم وقاعة معارض واخرى للحفلات، الموتيلات، النشاطات العامة والملفات الاعلامية اضافة الى اهداف القرية.

Tel: +961 1 450909/ 450808
Mobile: +961 3 451239
Fax: +961 1 451239

[هالة]

ولم يقف مشروع هذه القرية التراثية عند بيروت فقط

بل

هذه القرية التراثية انتقلت الى الخرطوم

وما ان تجلس في قلب الخرطوم في مطعم هذه القرية
حتى يقدم لك النادل قائمة الطعام
فتقرا الكلام الشاعري في البداية

«ها هو أبو أحمد متدثر بعباءة قريته اللبنانية يأخذه الحنين ليبحر في عالمه، شراعه الهوية ومجدافاه حوار وتمازج بين الثقافة والتراث اللبناني من جهة والثقافات العربية والإسلامية المتعاقبة من جهة ثانية يقودانه لتحقيق الحلم الخيال، ها هو يشد الرحال من جديد يعيد ترتيب أدواته وتقنياته التي جمعها من فلول قريته المتناثرة أطلالا هنا وهناك ويوضبها مؤونة لساحة جديدة، ها هو يودع أحباءه وأخوته الذين جمعتهم «ساحته» في قطر بعد لبنان ويتأهب مسافرا تنفيذا للوعد الذي أخذه على نفسه بحملها رسالة أمانة وباقة تراثية منداة بعرق جبينه ينتشر شذاها في أنحاء المعمورة تحمله المسافات ويأخذه الترحال الى السودان، مرسية قواعدها شواهد معمارية تقارع تقلّب الأعوام ليجد فيها ضالته من تعب السفر ومشقة المسير ويخرج فيها ساحته، الساحة قرية لبنان التراثية..

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-69fcf2ccc8.jpg (http://www.sea7h.com/up/)


كل شيئ فيها عريق ومميز عن المطاعم الحديثة اللبنانية
وتتميز " الساحة " بانها نقلت التراث اللبناني الى الخرطوم بالاضافة الى الاطباق اللبنانية الشهية

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-5f136aa84e.jpg (http://www.sea7h.com/up/)


ما إن تدخل قدماك إلا ويتسلل صوت فيروز الشادي شامخا كالأرز الى أذنيك، قاعة المطعم مليئة بكل ما هو تراثي عتيق معبق كأنك تدخل بيتاً في قرية «عين كفاع»!، وسائد مكسوة بالنسيج التقليدي الداكن اللون، وسقف من أعمدة خشبية مربوطة بحبال، أوان نحاسية وخشبية معلقة على الحوائط، الإضاءة من لمبات نحاسية عتيقة الطراز متدلية من السقف، قطع جلدية مشبوكة على الأعمدة الخشبية، قائمة الطعام في ذاتها طريفة الشكل بقطع «خيش» وعود صغير على غطائها الخارجي، وبداخلها تنتثر الصور عن قرى لبنان،

وتعريف بساحة الخرطوم اللبنانية التي لا تتردد كذلك في اقتباس الألقاب اللبنانية التقليدية، كـ سور الضيعة، أبواب الضيعة، ساحة الضيعة المكونة من سلاملك، عليه، عرزال، قهوة الضيعة، ولا ننسى الخان «الموتيل» في جزء آخر من القرية، ثم خيمة قرميد وعريشة وعين الضيعة والقبو وصالة القناطر.


قائمة الطعام تفوح بالأطعمة اللبنانية الشهيرة التي غزت الموائد العربية والعالمية بنكهتها المتميزة،

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-f0b812f15b.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-fd73467230.jpg (http://www.sea7h.com/up/)
في المقبلات الباردة نجد المحمرة، لبنة بالثوم، صحن لبنة، حمص، تبولة، فتوش، بابا غنوج، متبل باذنجان، ورق عنب بالزيت، طاجن لوبيا بالزيت، مسقعة، حمص بيروتي، شنكليش!، والسلطات نجد سلطة الملفوف والزعتر، وغيرهما،

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-ef809d2744.jpg (http://www.sea7h.com/up/)
والشوربات، كريم بالفطر، كريم بالدجاج، شوربة العدس وشوربة البصل وغيرها، الأمساك، أصباع سمك منيار وقريدس كوكتيل وسومون مدخن وقريدس بالفرن، اللحوم، مكستلاتة غنم مشوي وكفتة خشخاش،


الصحن اليومي رز منسف لحمة، في الطيور، نصف فروج مسحب، فري بلدي وغيرها،

الباستا، أرابيانا، فتوتشن، لازانيا ونوي وسباغتي نابولى،

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-8772c1241c.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

الصاج مناقيش نجد زعتر، لبنة كشك، جبنة حلوم


http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-f56f903bde.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

أما الحلويات، فمفروكة، مغلي حلو، مهلبية، عيش السرايا، عثملية زنور الست، وصفوف، نمورة، مد تمر، مد جوز، مشبك وعوامة،

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-0fded8e9b7.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

جاط فواكه!.

http://www.sea7h.com/up/uploads/sea7h-228ad5be84.jpg (http://www.sea7h.com/up/)

المشروبات هي وحدها التي تكون مألوفة لمرتادي المطعم السودانيين كالكركديه و «الجوافة»، والمانجا والقريب فروت..

[هاشمية]

:gh1:

رائعة هذه الساحة التراثية المتميزة بكل ما فيها

واحلى ما فيها البيدر ... ومناظرها وأماكنها المتعددة:grl:

سلمت يمناك يا هالة

فعبر تقاريرك أتعرف الى لبنان أكثر واكثر :BB:

تقبلي مني حلو التحيات

[famas]

شكرا لك اختي على هذا التقرير الطيب الجميل

[طير الامارات]

شكار مشرفتنا هالة



كلامك في محله


بصراحة الساحة جميلة جدا


أنا زرتها وعجبتني كثير

[ابو الشهيدين]

يا عيني عليك يا هاله

رائعه كعادتك دائمآ

ابدعتي بهذا التقرير الجميل

يسعدك ربي

[هالة]

:gh1:

رائعة هذه الساحة التراثية المتميزة بكل ما فيها

واحلى ما فيها البيدر ... ومناظرها وأماكنها المتعددة:grl:

سلمت يمناك يا هالة

فعبر تقاريرك أتعرف الى لبنان أكثر واكثر :BB:

تقبلي مني حلو التحيات

ياهلا بالغالية نعنوشة
نورتي الموضوع بكلامك النعش

[هالة]

فاماس
طير الامارات
ابو الشهيدين

مروركم يسعدني وتعليقاتكم الرائعة

[مسك الخزامى]

كعادة المبدعين ..

دائما يأتون بكل ماهو ممتع ومميز!!

شكرا لك غاليتي على التقرير الأكثر من رائع ..

وبانتظار المزيد ..

دمت في حفظ الرحمن ،،

اختك مسك الخزامى،،

[مصطفى المصرى]

تسلمى اخت هالة على الموضوع والصور الرائعة