ضبان X ضبان X ضبان ( صيد - طلعات - طبخات ) بالصور المفصلة.

[دهران]

**_!


أيها الإخوة والأخوات الأعزاء زوار وأعضاء ومشرفي (( الرحالة العرب ))


^*


هذا موضوع (( أليـــــــم )) أحببت أن أشارك به أحبتي في الدار وأنزل المواضيع اللي عندي كلها دفعة واحدة وبعد ذلك نضيف ما يستجد في هذا المجال لاحقاً إن شاء الله ......


ضبان X ضبان X ضبان ( صيد - طلعات - طبخات ) بالصور المفصلة.



رايح أبداها بهالموضوع وهو تعريف عام بأخونا الضب ......


الضـــــــــــب


http://www.birdsoman.com/Reptiles/54-Lizards/SpinytailedLizard/SpinytailedLizard24245.jpg

http://www.birdsoman.com/Reptiles/54-Lizards/SpinytailedLizard/SpinytailedLizard24250.jpg

http://www.birdsoman.com/Reptiles/54-Lizards/SpinytailedLizard/SpinytailedLizard24267.jpg


http://www.birdsoman.com/Reptiles/54-Lizards/SpinytailedLizard/SpinytailedLizard24270.jpg


http://www.birdsoman.com/Reptiles/54-Lizards/SpinytailedLizard/SpinytailedLizard24236.jpg


الضب حيوان بيوض يعيش في الصحراء والبراري, شكله الخارجي يكاد يشبه التمساح أو الديناصور عندما ينتصب. يصل طول الضب إلى 85 سم عندما يتمّ نموه. ويعتمد الضب على النبات في غذائه وشرابه فهو لا يشرب الماء إلا نادراً. يؤكد البعض بأن هناك فوائد من أكله, وكذلك توجد فائدة من المعالجة بدمه مؤكدة لدى الكثيرين من البدو.

أسماء الضب
يطلق على الذكر "الضب" أو "العير" وأنثاه "المكون"، وجمعه هو "ضبان" على وزن فعلان. من أسماء الضب أيضاً السبحل وهو الضب الضخم، أما العدامل والعداملي فهو الضب الضخم القديم، والعلب فهو الضب المسن، والجحل هو المسن الكبير أيضاً وجمعه الجحول والجحلان. واسم صغير الضب الحسل والجمع حسال وحسول وحسلان، وبه يكنى فيقال: "أبو الحسل"، ويقال أيضاً "أبو الحسيل" على التصغير.

التصنيف العلمي
طائفة الزواحف Reptelia، رتبة الحرشفيات Squamata، تحت رتبة السحالي Sauria، عائلة العظايا Agamidae، جنس يورو ماستيكس Uromastyx.

الضب من عائلة العظايا التي تتميز أنواعها بالرأس القصير المثلث والجسم القصير والمبطط واللسان عريض ولحمي. يوجد جنس واحد للضبان في المملكة العربية السعودية وهو جنس يوروماستيكس Uromastyx وهذا الجنس يضم خمسة أنواع:

الضب المصري ميكروليبس microlepis aegyptius Uromastyx: يوجد في مصر، الأردن، العراق، سوريا، وشرق إيران، كما ينتشر في المملكة العربية السعودية، فيوجد هذا الضب في منطقة المدينة المنورة (الحناكية و سناف اللحم والحسيونية) وفي منطقة مكة المكرمة (عشيرة وظلم والخمرة) وفي المنطقة الوسطي (عفيف والدوادمي وهريسان وحول مدينة الرياض والبدايع) وفي القصيم (بريدة والأسياح و الرس وعقلة الصقور والمذنب وعنيزة والبكيرية والشماسية) وفي حائل (القري القريبة من حائل وسميرة والبعائث)، كما يتواجد على طول ساحل الخليج العربي. فهذا الضب كما هو واضح أكثر الضبان شيوعاً في السعودية، وهو من الأنواع الكبيرة الذيل على الرغم أنه مستدق في النهاية، إلا أنة اسطواني مفلطح وعريض عند القاعدة، والذيل أقصر من الجسم. توجد حوالي 20 فتحة فخذية وقبل شرجية. الجسم غليظ قوي مفلطح والرأس صغير وغير مدبب.
ضب بنتي benti Uromastyx: ينتشر في اليمن وجنوب المملكة العربية السعودية.
ocellatus Uromastyx: يوجد في مصر وفلسطين وسوريا وينتشر في الشمال الغربي للمملكة العربية السعودية.
phiibyi Uromastyx: يوجد في اليمن ويمتد انتشاره في الجبال الغربية للمملكة العربية السعودية.
thomasi Uromastyx: يوجد في عُمان، وينتشر في الربع الخالي وجنوب شرقي الساحل الشرقي للمملكة العربية السعودية.

الجسم
جسم الضب قصير وغليظ يتميز بأطراف جيدة. يوجد في كل طرف خمس أصابع مزودة بمخالب قوية. لون الجسم يميل إلي اللون الرمادي أو البني، مع وجود تنقيط في الجهة الظهرية بنقط غير منتظمة الشكل بنية اللون، يتخللها لون أصفر. الرأس مثلث عريض مزود بفكين قويين. الذيل طويل نسبياً ومزود بأشواك قوية، ويتكون الذيل من 21-23 حلقة شوكيه منتظمة الاستدقاق من قاعدة الذيل إلي نهايته بحيث تكون أكبر حلقة عند قاعدة الذيل. الضب يستخدم ذيله أحياناً للضرب أثناء تعرضه للخطر، كما أن أسنانه وفكوكه قوية يستخدمها للعض الشديد، لذا الطريقة الصحيحة لمسك الضب تكون من خلف رقبته.

الذكر رأسه عادة أعرض وأكبر من رأس الأنثى، كما يتميز بلون أسود داكن. الزوائد الفخذية في الذكر أكبر من عند الأنثى. الضبان الصغيرة تشبه آبائها مع اختلاف في النقاط على الظهر.

يلاحظ أن الضب ينتشر وتكثر أعداده في أماكن معينة مثل القصيم والرياض لملاءمة التربة، لأن هناك عدة عوامل رئيسية تؤثر في كثافة أعداد الضب منها:

نوع سطح التربة
وفرة النباتات والأعشاب والشجيرات
المناخ، فالمناخ الصحراوي الحار والجاف صيفاً يناسب حياة هذه الكائنات.

جحور الضب
يعيش الضب في البيئات المفتوحة المستوية تقريباً حيث يقوم الضب بحفر جحره بنفسه ويبلغ طول الجحر حوالي من 1-2 متر، وفي بعض الأحيان يصل طول الجحر إلى حوالي 4 أمتار. تختلف أشكال الجحور وأشكال فتحاتها، فبعض الجحور تكون منعطفة ناحية اليسار مع اتساع عند المنعطف، وبعضها منعطف ناحية اليمين وتأخذ زاوية ميل بداية الجحر مابين 30-40 درجة. تأخذ الفتحات شكل هلالي تعلوها كومه ترابيه بركانية الشكل.

يبلغ عمق الجحر من عند مستوي سطح الأرض حتى العمق حوالي 1-1.5 متر وتكون اتجاه فتحات الجحور في اتجاه الشرق أو الشمال الشرقي عادة، حسب زاوية شروق الشمس، لأن الضب يحتاج في بداية يومه إلي تسخين جسمه.

الجحور تكون في الأرض عراء أو تحت جذوع نباتات والمسافة بين الجحور من 20-30 متر تقريباً. يقوم الضب بعمل فتحة واحدة للجحر بعكس بعض الحيوانات التي تعمل عدة فتحات للجحر بغرض التهويه والتمويه للهروب من الأعداء. الجحر من الداخل يكون به مناطق متسعة عند المنحنيات وذلك لترك فرصه لالتفاف الذيل، لأن ذيل الضب صعب الالتفاف فهو شوكي ومحدود الحركة. الضب يعمل جحره عادة بين شجيرات الرمث وذلك لعدة أسباب منها تثبيت الجحر بواسطة جذور هذه النباتات، والاستفادة من الظل في أشهر الصيف، وكعلامة لمعرفة مكان الجحر بسهولة.

عادة الجحر يكون لضب ولكن يلاحظ أن بعض الحيوانات تشاركه في هذه الجحور أو حولها، منها العناكب وبعض السحالي، لكن العلاقة الأكيدة في تعايش الضب مع العقرب السوداء. وهناك علاقة تعايش بين الضب والعقرب، حيث يوفر العقرب الحماية للضب من أعدائه كما أن الضب يوفر المأوى وبعض الفرائس للعقرب. تحتل العقرب حوالي 20-50 سم من بداية الجحر حيث تتغذى على الحشرات والفرائس الأخرى. وتكمن خطورة وجود العقرب عند بداية الجحر للصيادين سواء الحيوان أو الإنسان.


غذاء الضب
الضب حيوان نباتي التغذية بشكل أساسي يعتمد في غذائه على الأوراق وبذور وأزهار النباتات الحولية والمعمرة التي تنمو في البيئات التي يعيش فيها. كما أنه يأكل بعض الحشرات والمفصليات، ومنها الخنافس والعناكب والجراد والنمل والذباب. الضب لا يشرب الماء إلا نادراً جداً حتى أنه لا يحتاجها وذلك لأنه يستفيد من العصارات داخل العناصر النباتية والحشرات، حيث يستفيد من محتواها المائي داخل خلاياها. الضب لا يأكل النبتة كلها حين يجدها ولكنه يأكل منها قضمات صغيره ويذهب إلي نبتة أخري ويقضم منها قضمات صغيرة، وبذلك يحافظ على النباتات ويزيد الغطاء النباتي.


النشاط اليومي
الزواحف (ومن ضمنها الضب) من الحيوانات متغيرة الحرارة وذلك لأن حرارة أجسامها تتغير تبعاً لحرارة البيئة المحيطة بها. فالضب يدخل في البيات الشتوي مع بداية فصل الشتاء (حوالي شهر أكتوبر) عندما تصل درجة الحرارة إلي 20 درجه مئوية أو أقل في معظم فترات اليوم، ويبقى الضب طوال أشهر الشتاء حتى أول فبراير وفي بعض الأحيان حتى نهاية فبراير. لكن بعد انقضاء أشهر الشتاء وارتفاع درجة حرارة الجو (عادة في شهر مارس حيث تصل درجة الحرارة 26 درجة مئوية) يبدأ الضب في الخروج من جحره.

وعندما يقرر الضب الخروج للبحث عن غذائه في الصباح عند الساعة السابعة والنصف تقريباً، وتكون درجة الحرارة حوالي 29 درجة مئوية، فأن الضب يخرج رأسه في البداية من فتحة الجحر ويعرض رأسه لأشعة الشمس وذلك برفع رأسه إلي الأعلى ليسمح بتعريض أكبر جزء من منطقة الصدر لأشعة الشمس حتى تصل حرارة إلي 31 درجة مئوية، وهذه تستغرق حوالي نصف ساعة. ثم يبدأ الضب بالخروج تدريجياً من الجحر حتى يخرج بالكامل ويكون لونه داكن، ثم يجثم فوق فتحة الجحر لما يقارب أيضاً نصف ساعة أخري وذلك بملامسة بطنه للأرض لرفع حرارة جسمه، ويلجأ الضب في بعض الأحيان باعتلاء الصخور وملامستها لجسمه عندما تكون درجات حرارة الجو أقل من 30 درجة مئوية.

أفضل درجة حرارة للضب لنشاطه اليومي هي مابين 36-38 درجة مئوية حيث يمكث الضب أطول فترة خارج جحره في درجة الحرارة هذه.

أما داخل الجحر فإن الضب يتحرك في أعماق الجحر حسب درجة حرارة الارتفاعات المختلفة للجحر ففي المساء مثلاً تكون حرارة نهاية الجحر حوالي 41 درجة مئوية وتكون الحرارة في بداية الجحر حوالي 38 درجة مئوية في نفس الوقت لذا نجد في ليالي الصيف أن الضب يجلس عند بداية الجحر من الداخل. ويطلق على الضب وهو في بداية الجحر الخارجية ليلاً بأنه مكانس أو معوكر. والفترة مابين نهاية أبريل حتى بداية يونيو (حوالي 40 يوم) عندما يجلس الضب عند فتحة الجحر تسمى بالكنه، أما في الشتاء عند انخفاض درجة الحرارة في الخارج نجد أن الجحر من الداخل تكون درجة حرارته مرتفعة فيبقى الضب في هذه المنطقة، وإذا زادت البرودة نجد أن الضب يدخل في فترة بيات شتوي.



التزاوج
يحدث التكاثر في الضب بعد انقضاء أشهر الشتاء وقبل بداية فصل الصيف، وهناك دراسات أوضحت أن التكاثر يحدث خلال شهر مايو ويونيو ويتوقف التكاثر في نهاية أو بداية شهر يوليو. خلال فترة التكاثر هذه، تكون الخصي للذكر في أوج حجمها ويظهر البيض في قناة المبيض للإناث. بعد انقضاء فترة التكاثر تضمر الخصي للذكر ويختفي البيض من مبيض الأنثى. يعتبر شهر يونيو وبداية يوليو فترة وضع البيض للضب، وعدد البيض الموضوع من 32-40، ويكون لون البيض في البداية شفاف ثم يتحول إلي اللون الأصفر ثم إلي الأبيض قبل وضعه بعدة أيام، ويفقس البيض عن صغار تشبه الكبار في الشكل. يوضع البيض في حفره عمقها حوالي 50 سم، وتغطيها الأنثى بالتراب، وهذه الحفرة تكون داخل الجحر أو بجواره بحيث لا تبتعد كثيراً عن الجحر. والأنثى تحضن البيض داخل جسمها لمدة 5 أسابيع، وفي هذه الفترة يتطور الجنين داخل البيضة ويحتاج إلي 6 أسابيع أخري في التربة ليظهر الصغير من البيضة خلال نهاية شهر يونيو حتى منتصف شهر سبتمبر. والضب له فترة واحده لوضع البيض خلال موسم التكاثر.

البلوغ الجنسي للضب يكون خلال عمر ثلاث إلي أربع سنوات يتم التزاوج بين الذكور والإناث خلال شهر مايو ويونيو ويتم ذلك بعد الساعة العاشرة صباحاً عندما تكون درجة الحرارة مابين 36-40 درجة مئوية، وعندما يكون لون الجسم أصفر ويكون هذا في أوج نشاطها اليومي.

درجة حرارة الجو والغطاء النباتي ولون الحيوان كلها لها تأثير على التزاوج، حيث أنه عندما تنخفض أو ترتفع درجة الحرارة يتوقف التزاوج، كما أن وجود وفرة في النباتات يساعد على التزاوج، وقلة النباتات توقف عملية التزاوج، كما أن لون الحيوان الأصفر أو الباهت يساعد في عملية التزاوج، أما اللون الغامق يوقف التزاوج.

والملاحظ أن في فترة التكاثر يتم صيد الضبان مما يسهم في نقص أعدادها وبتالي انقراضها.


الضب في السنة النبوية
أخرج مسلم في كتاب الصيد والذبائح من صحيحة عن عبد الله بن عباس قال : دخلت أنا وخالد بن الوليد مع رسول الله صلي الله عليه وسلم بيت ميمونة، فأتي بضب محنوذ، فأهوي إليه رسول الله صلي الله عليه وسلم بيده، فقال بعض النسوة اللاتي في بيت ميمونة : أخبروا رسول الله صلي الله عليه وسلم بما يريد أن يأكل، فرفع رسول الله صلي الله عليه وسلم يده، فقلت: أحرام هو يا رسول الله؟ قال: لا، ولكنه لم يكن بأرض قومي فأجدني أعافه، قال خالد: فاجتررته فأكلته ورسول الله صلي الله عليه وسلم ينظر. وأجمع المسلمون على أن الضب حلال أكله وليس بمكروه.


الضب في الأمثال
"أبله من ضب"، "أحير من ضب"، "أضل من ضب": لأن الضب في طبعه الحيرة والنسيان وعدم الهداية. قالوا: لذلك يحفر بيته في موضع مرتفع لئلا يضل عنه إذا خرج ابتغاء الطعام ورجع.
"أحيا من ضب"، "أعمر من ضب": يضرب مثلا في طول العمر.
"أعق من ضب"، "أخذه أخذ الضب ولده": يقال أن الضب يحرس بيضه فإذا خرجت أولاده من البيض ظنته بعض أحناش الأرض فجعل يأخذ ولده واحدا بعد واحد ويقتله فلا ينجو منه إلا الشريد.
"أطول ذماء من الضب": الذماء هو ما بين القتل وخروج النفس.
منقول من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة



وتقبلو أعذب وأرق تحية.


مانيب قايلٍ يتبع ...... لكن :

#%#%#%

#&#&#&

لا أشوف إبن إمه رادٍ على الموضوع لين أخلص

[دهران]

*^


الموضوع الثاني :



دهران سفاح الضبان (صور مروعة)


تعالو معنا نشوف الموضوع وأتمنى لكم حسن المشاهدة :



تحذير

يُمنع دخول ذوي القلوب الضعيفة



في أحد الأيام من العام الماضي الله يسلمكم رحنا في حدى شعبان القويعية المترامية الأطراف والبنيدق معنا ندور ضبيبات والحمد لله لقينا ضبان سمان وواجد .... ومانيب معلمكم وينها فيه علشان ما تقضون عليها الله يجزاكم خير ...... #_!

المهم الصور كلها لعملية التوغل والمجزرة الكبيرة يعني ما فيه لا كبسات ولا طبخات لأنه جانا المغرب وحنا ندور ويالله تغانمنا عمارنا وصلحنا (( غشانا)) قبل الصلاة.

لقينا حميمات سوادي في الطريق قلت ما يضر (( أحلى وأحلى ))


هاكم الله لا يهينكم الصور ولا أشوف خشة واحدٍ منكم وإلا وحدة تقول (( الله يديم النعمة وإلا أووووف وش ذا القرف )) ثم والله لأرميه بالنارية أم دربيل اللي في الصورة اللي تحت ....

لأن طعم كبيسة الضبان ما بعد راح من دجتي إلا هالحين والعكيرات والله إنها أحسن من السمك الزبيدي .

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__1_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__2_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__3_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__4_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__5_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__6_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__7_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__9_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__10_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__11_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__12_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__13_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__14_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__15_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__16_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/dhebaan__17_.jpg


ملاحظة هامة : كان بإستطاعتنا أن نصيد أكثر من 30 ضب ولكن الإسراف لا يجوز .... أخذنا كفايتنا ورجعنا وأرجو منكم العذر والسموحة على الإطالة ووجع الراس.


وتقبلو أعذب وأرق تحية.

[دهران]

الموضوع الثالث (( كبسة الضبان الذهبية - 63 صورة مفصلة ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images70/mk17809_smailess (1).gif


أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ......


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images70/mk17809_smailess (2).gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_039.gif


كبسة الضبان الذهبية ..... هدية لكل من يحب الضبان (( اللي ما يحب الضبان يتوقف عند هذا الحد ويقفل هذه الصفحة ))



http://www.al-q.com/forum/imagehosting/37148b81fae3a953.jpg



فلنبدأ على بركة الله :




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (1).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (2).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (3).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (4).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (5).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (6).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_goldenkapsah (7).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_goldenkapsah (8).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (9).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (10).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (11).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (12).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (13).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (14).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (15).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (16).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (17).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (18).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (19).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (20).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (21).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (22).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (23).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (24).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (25).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (26).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (27).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (28).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (29).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (30).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (31).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (32).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (33).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (34).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (35).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (36).jpg




يتبع .... يتبع

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (37).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (38).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (39).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (40).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (41).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (42).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (43).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (44).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (45).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (46).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (47).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (48).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (49).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (50).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (51).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (52).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (53).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (54).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (55).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (56).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (57).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (58).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (59).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (60).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_goldenkapsah (61).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (62).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images78/mk17809_goldenkapsah (63).jpg


وبالهناء والعافية إن شاء الله .


وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم (( أبو فارس )) .

[دهران]

*^


الموضوع الرابع : (( شوربة الضبان بالخضار ))


عندنافي هالموضوع الله يسلمكم شوربة مغذية ولذيذة جداً ألا وهي (شوربة الضبان بالخضار) وطبعاً مثل ما أنتم عارفين إلي ما يحب الضبان لا أشوفه داخل و...............إلخ أنتم عارفين الباقي من موضوع الكبسة اللي راح.

ما أبي أطول عليكم الصور تشرح كل شيء من الألف إلى الياء وأتمنى لكم حسن المشاهدة

وتفضلو مشكورين :





المقـــــــــــــــــادير (إضغطو هنيا) الله لا يهينكم (http://dehraan.com/up/uploads/f575236f6f.jpg)

الطريقة :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (1).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (3).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (4).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (5).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (6).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (7).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (8).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (9).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (11).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (12).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk17809_shorpatdhoppan (15).jpg


وهذي الشوربة جاهزة وبالهناء والعافية .....


حطوا ليمون وفلفل أحمر مطحون (( ودق فليفل ياكمون )) http://www.geocities.com/nokheda/smilies/05smilies.gif


وتقبلو أعذب وأرق تحية .....


أخوكم أبو فارس



يتبع ...... يتبع

[دهران]

*^



الموضوع الخامس : (( سليق بالضبان ))





سليق الضبان وجبة تتحدث عن نفسها لا تفوتكم يالربع والله ياهي شي , طعم ما يخطي الراس تفضلو الطريقة مفصلةً بالصور :




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (1).jpg
المقاديـــــر :
( رز مصري ) , ( مرقة لحم ضبان ) ,( بهارات - ملح - ليمون أسود - ماجي ) , ( لحم وعكيرات ضبان ) , ( كاس حليب ).




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (2).jpg
نحط اللحيمات والعكيرات في الكاتم.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (3).jpg
نضيف عليها البهارات والملح والليمون الأسود والماجي ونبدأ نحرك




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (4).jpg
نضيف الماء الساخن على المكونات.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (5).jpg
حسب الرغبة نضيف البصل (إختياري) ونستمر في التحريك.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (9).jpg
نكتمه ونخليه ربع ساعة.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (6).jpg
بعد ما تستوي العكيرات واللحم نفكه ونصفي المرق ونحطه في الإناء المعروض في المقادير.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (7).jpg
في قدر عادي نكب الرز المصري ونحطه على النار.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (8).jpg
نصب مرقة الضبان على الرز المصري ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الرز معظم المرقة.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (11).jpg
نضيف بعد ذلك كأس الحليب على الرز ونستمر في التحريك.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (12).jpg
نستمر في التحريك حتى يأخذ الرز المصري هذا الشكل ويصبح ( سليق ).






نبدأ في عملية التقديم :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan (16).jpg



وبالهنا والعافية.



وتقبلو أعذب وأرق تحية.



أخوكم أبو فارس

[دهران]

الموضوع السادس : (( مرقوق الضبان بالخضار ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_basmallah (11).gif



أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_al-salam.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif




مرقوق الضبان بالخضار


المرقوق ..... من أحلى وألذ الوجبات الشعبية.
عاد إلى صار المرقوق هذا مرقوق ضبان وش بيصير ؟
أجل وش رايكم بمرقوق الضبان بالخضار يعني أكله 5 نجوم على كيف كيف كيفكم.

تعالو نشوف الطريقة وخطوة بخطوة وإن شاء الله (( ما نحوم كبد أحد )) :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_!cid_001c01c85f57$8e098080$7400000a@nato.g if


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (1).jpg


المقادير:

( معجون طماطم , بصل مقطع , سلايق ضبان ) , ( بهارات , ملح , ليمون أسود ) , ( زيت نور ) , ( مرقة ضبان مسلوقة ) , ( شوانظ بر معجونة ومتروكة لكي تتخمر لمدة ساعتين ) , ( خضار مشكلة ومقطعة - قرع - كوسة - جزر - فلفل رومي - فلفل حار كامل - بطاطس ) , ( لحم وعكر ضبان منضفة ومطبوخة نصف إستواء )




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


الطريقة :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (2).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (3).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (4).jpg


نصب الزيت في القدر ونضيف البصل والسلايق ونبدأ في التكشين ثم نضيف لحم وعكر الضبان ونستمر في التحريك.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (5).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (6).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (7).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (8).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (9).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (10).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (11).jpg


نضيف الخضار والليمون الأسود والبهارات ومعجون الطماطم والملح ثم نصب مرقة الضبان على المكونات ونحركها ونتركها لمدة 4 دقائق مع مراعاة الإستمرار في التحريك حتى تتداخل المكونات في بعضها.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (12).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (13).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (14).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (15).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (16).jpg


نبدأ عملية (( الرق )) وتتمثل في أخذ الشوانض بين اليدين وفردها حتى تصير مثل الخبز الرقيق وتوضع على وجه المكونات وتترك لحين يتغير لونها وتصبح متشبعة بالمرق ثم نحركها حتى تتقطع إلى قطع صغيرة ونواصل وضع الشوانض بهذه الطريقة حتى تنتهي.
نستمر في عملية التحريك لحوالي 5 دقائق ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ساعة إلى ساعتين حسب الكمية وحسب قوة (( الغاز )) على نار هادئة حتى يستوي المرقوق .... مع مراعاة ضرورة التحريك كل 15 دقيقة لكامل المكونات.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (17).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (18).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_margogdhbaan (19).jpg


يصبح المرقوق جاهزاً بعد فترة الساعتين للتقديم .... ويقدم ويصب فوقه السمن البري حسب الرغبة.

وجعل مهابيطه العافية.


وإلى الملتقى إن شاء الله في طبخات ضبّانية جديدة .....


وتقبلو أعذب وأرق تحية.


يتبع ..... يتبع

[دهران]

*^



(( محشي الكوسا بالضبان ))


ولا ننسا يا إخواني الأعزاء (( الفواصل لا تزال من خشب الأثل العتيدة والقوية @* )) يعني لا أحد يفكر حتى لو تفكير يقول ان الموضوع يحوم الكبد ثم والله لأصمخ راسه بها.

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/w6w_20051117210911ce197530_1.gif

أولاً هذي صور الصيد اللي صدنا وسوينا منه المحشي "* :

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__1_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__2_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__3_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__4_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__5_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__6_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__7_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/w6w_20051117210911ce197530_1.gif

ثانياً هذي صور الطبخة من المقادير إلى الطريقة ومن ثم التقديم


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__8_.jpg
المقادير:
(( رز مصري - كوسا مقورة - ماء - زيت نور ومعجون طماطم وماجي - لحم ضبان مفروم ومسلوق - بصل وبهارات وملح ))

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__9_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__10_.jpg
لحم الضبان بعد الفرم والسلق.

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__20_.jpg
الصلصة الخاصة بطبخ المحشي (( ماء ومكعب ماجي وعصير ليمون وزيت زيتون ))


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/w6w_20051117210911ce197530_1.gif

الطريقة :


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__11_.jpg
نصب الزيت في القدر ونكب عليه البصل ثم لحم الضبان المفروم ونبدأ في (( التكشين ))


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__12_.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي.


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__13_.jpg
نضيف الماء ونستمر في التحريك.


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__14_.jpg
نضيف الرز المصري ومعجون الطماطم


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__15_.jpg
نستمر في تحريك المكونات.



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__16_.jpg
نضيف الشبت إلى المكونات في حال رغبتنا في (( قطع رائحة لحم الضبان )) ثم نتركها على النار لمدة 7 دقائق.


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__17_.jpg
نجهز قدر الضغط ونرص أرضيته بقطع من البطاطس المشرحة.



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__18_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__19_.jpg
نقرب الكوسة المقورة ونبدأ نحشاها بالمكونات.



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__21_.jpg
نصف الكوسة المحشية في قدر الضغط على شرائح البطاطس.


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__22_.jpg
نضيف الصلصة الخاصة على الكوسا المحشية في القدر تم (( نكتم المحشي )) في قدر الكاتم لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/w6w_20051117210911ce197530_1.gif


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__23_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__24_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/mahsiy_dhopaan__25_.jpg

بعد كذا نطلعها من القدر ونقدمها (( حارة )) وبالهناء والعافية على قلوبكم.

وتقبلو أعذب وأرق تحية.


يتبع ..... يتبع

[دهران]

*^


الموضوع الثامن : (( مكرونة الباشميل بالضبان ))





المكرونة بالبشاميل معروفة ولا يبغالها من يعلمكم بها وعادةً نحطها سادة أو بالدجاج أو باللحم وأحياننا بالسمك .... بس عاد بالضبان هذي والله ما بعد شفتها.... لا وأييييش اللحم من العكيرات اللي تحبها قلوبكم لحم صافي ولذيذ ويضاهي السمك في طعمه ولذته.


وأتمنى أن تحوز الطريقة على رضاكم وإستحسانكم وتفضلو مشكورين :



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_!cid_001c01c85f57$8e098080$7400000a@nato.g if



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (1).jpg



المقاديـــــــر :
(حليب بودرة - زيت نور - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - مكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء )
بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة)



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (3).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (4).jpg


نقوم بصلخ العكرة ((وسلت)) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بتكشين اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء كما الصور التالية :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (5).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (6).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (7).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (8).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (9).jpg

وهذه هي الصورة النهائية للحم , نتركه قليلاً حتى يأتي دوره.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (11).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (12).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (14).jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


ثالثاً نقوم بسلق المكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (16).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (17).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (18).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


وأخيراً يجي الشغل المزبوط :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (19).jpg

نسكب المكرونة في صينية زجاجية.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (20).jpg

نكب عليها خلطة لحم الضبان المكشن.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (21).jpg

نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المكرونة.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (22).jpg

نسكب طبقة أخرى من المكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (23).jpg

نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (24).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (25).jpg

ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المكرونة والبشاميل من الأعلى.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk17809_bashamelaldhoban (26).jpg

بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية.

وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم أبو فارس

[الباخص]

هل اذا قلت سلمت يداك ياسفاح عفواً اقصد دهران تكفي !! #% #% #%
والف لا
لكن لوانت امامي لعرفت مامصيرك ياغالي الدار
تصدق عاد بس اخاف تزعل علينا
فأنا لا احب اكل الضب للاسف ..
مع انني كنت اكله من قبل ..
لكني ارى نفسي سبحان الله تعافه الان و لا اعلم ماالسبب ياحبيب ..

مااردت قوله انك دوماً وابداً أنت والابداع متلازمين فلا عجب في ان تكون رائعاً في تقريرك هذا يامحب
فلك مني كل الشكر والتقدير لك ياحبيب الدار #_!
ونبي الجديد منك دوماً


اخوك المحب

[هاوي نفود]

هلا والله

وش ذا الزين
.... .... ....

والله بغيت أرد قبل شوي

بس يوم شفت التهديد قلت ما بدهاش

العمر يا شامان

بس خل عنك والله موضوع متعوب عليه من جد

ما أقول إلا تسلم الأيادي

دهران سفاح ضبان

( عاشت الأمثال )

[مسك الخزامى]

ماشاء الله !!

وانا اقوووول وين اخونا دهران ابطى علينا ؟؟!!!

والصحيح انك مشغول بملاحقة الضبان وطبخها ؟!!

تصدق اني بعد ماشفت طبخة محشي ضبان والله اني ضحكت !! وقلت

موناقص إلا يسوي من الضبان معكرونة بالباشاميل !!

.. شوي إلا وسبحان الله الوصفة قدامي !!! #*

أخوي وراكم متولعين بالضبان كذا؟؟

يـُقال - والعهدة على الراوي - إنك ناوي تسوي لنا كيكة بنكهة الضبان !!

شكرا لك يامبدع الدار .. $*

على الطبخات اللذيذة !! #%

جهد مميز تشكر عليه ..

دمت في حفظ الرحمن ..

أختك مسك الخزامى،،

[هاوي نفود]

تصدق عاد بس اخاف تزعل علينا
فأنا لا احب اكل الضب للاسف ..
مع انني كنت اكله من قبل ..
لكني ارى نفسي سبحان الله تعافه الان و لا اعلم ماالسبب ياحبيب ..

اخوك المحب


يا سلااااام

نبي نشوف طق بعصا الأثل

عليك به يا دهران

[الباخص]

يا سلااااام

نبي نشوف طق بعصا الأثل

عليك به يا دهران

ههههههه
تدري من يصلح له !!
من توقع !!

#*
#*
#*
#*
من غيره تراه راعي

http://www.alrahhalah.com/up/get-3-2008-rjrgujgn.jpg (http://www.alrahhalah.com/up)

وهذي صورته ويا ربعه هههه

اخوكم المحب

[هاوي نفود]

ههههههه
تدري من يصلح له !!
من توقع !!

#*
#*
#*
#*
من غيره تراه راعي

http://www.alrahhalah.com/up/get-3-2008-rjrgujgn.jpg (http://www.alrahhalah.com/up)

وهذي صورته ويا ربعه هههه

اخوكم المحب



#$
إي والله دوروه تكفوووون

أغدي الطقه تجي براسه

[هاشمية]

الله يعطيك الف عافية

يا مبدع الدار دهران

بس عفكرة ... نسيت كودو بلحم الضب!!!

تقبل اعجابنا بتميز تقاريرك
أجمل تحياتي لكم

[FNZ]

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم على المجهود الرائع

بس تراك جوعتني الله يهديك وين ألقالي ضبان هالحين !!! خخخخ

يسلم راسك

[دهران]

هل اذا قلت سلمت يداك ياسفاح عفواً اقصد دهران تكفي !! #% #% #%
والف لا
لكن لوانت امامي لعرفت مامصيرك ياغالي الدار
تصدق عاد بس اخاف تزعل علينا
فأنا لا احب اكل الضب للاسف ..
مع انني كنت اكله من قبل ..
لكني ارى نفسي سبحان الله تعافه الان و لا اعلم ماالسبب ياحبيب ..

مااردت قوله انك دوماً وابداً أنت والابداع متلازمين فلا عجب في ان تكون رائعاً في تقريرك هذا يامحب
فلك مني كل الشكر والتقدير لك ياحبيب الدار #_!
ونبي الجديد منك دوماً


اخوك المحب






الأخ الغالي / أبو عبد الرحمن


^^%


الله لا يخلينا من هالطلة ولا من راعيها ومهما قلت ومهما كتبت فلن أوفيك حقك من التقدير فلك مني جزيل الشكر والإمتنان على مرورك الدائم وردودك العطرة المشوقة .....


وتقبل أعذب وأرق تحية ....

[السامر]

عمنا دهران

تقرير اكثر من رائع

ومعلومات كنت ابحث عنها

ولكن انا مستحيل آكل ضبان

مع العلم اني استمتع بصيده

وصراحه مادري وشلون الناس يشتهونها

وبعدين انا قريت ان الضب ياكل حشرات مثل الخنافس والذبان

بالله وشلون الناس تجيهم نفس ياكلونها

لاتزعل علي يادهران وتقول لاتكرهنا ياشيخ

مهب قصدي

بس حبيت اطرح رايي في الموضوع



وبعدين لايهمكم الباخص يوم يقول ماكل ضبان

ترا ماقضى على ضبان شعبان الحسكي الا هو

[سفير الوطن]

ارد ولا مارد ارد ولا مارد
ابي ارد وانححاش عشان ماكلي ظربه من هالعصي
دهران
الله يسلمك
الظبان كانت من الاكلات المفظله لدي
بس الحين ماقمت اهتم بها
بس بطبختك وصفك هذا
شكلك بترجعني لهن
وبالعافيه عليكم

[صقر البحرين]

يعطيك الف عافيه على هذا المجهود الاكثر من رااااائع كفيت ووفيت
كل انواع الطبخات سويتها في الضب مابقى الا تشويه على
الفحم ..انا ماعمري اكلت ضب ولا افكر اكله بس الصور
تخلي الواحد يجرب من غير تردد وانا اول واحد
خاطري اجرب شوربة ضب سلمت لنا
اخي الكريم على هذه الطبخات
الرااااائعه ودمت بود

[مصطفى المصرى]

موضوع غاية فى الروعة ....ميرسى جدا على الموضوع
اخوكم مصطفى المصرى

[عصا الترحال]

والله يا دهران أنه موضوع يعور القلب حقا والسبب أن الصور لم تخرج فياليت تعيد تنزيل الصور

[ابوطلال]

انا هالسنة تظامننا مع الحماية الفطرية تركته وبسبب قلة الامطار والربيع فاتجهت الى السمك من الكنه لاني اتجنبه هالسنه ويجيب الله الخير بالنسبه لاكله احبه فقط بالبر في الديره لااستهويه

[دهران]

الموضوع التاسع : كبسة الضبان القاتلة (( عندما تتكلم الصور ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_basmallahhhh.gif


أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .....


أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور ....


كبسة ضبان (( قاتلة )) أتت بعد رحلة صيد ممتعة مع أخي الغالي (( الصاروخ )) في الماضي القريب والذي أتمنى أن تتكرر مراراً ومراراً ونحن وإياكم في أتم الصحة والعافية إن شاء الله .....

الصور تتكلم ولا تحتاج إلى أي تعليق أو شرح ولكن أضفنا بعض الكلمات والتعليقات مما في الخاطر

أتمنى لكم حسن المشاهدة وتفضلوا مشكورين :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (1).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (3).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (4).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (5).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (6).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (7).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (8).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (9).jpg


هذا الصيد والتنضيف والتقطيع والتجهيز


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (11).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (10).jpg

وهذي بعض المقادير


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (12).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (16).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (17).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (18).jpg

التكشين وإضافة المقادير ولحيمات الضبان


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (19).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (20).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (21).jpg

حمس وتمييع السلايق لتكون جاهزةً لصبها فوق الرز


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (22).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (23).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (24).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (25).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (26).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (27).jpg

وبعد ما تستوي لحيمات الضب نحطها في قدر على جنب ونكب الرز على مريقة الضبيبات ونصب فوقها السلايق الذائبة .


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (28).jpg

بالله عليكم وش رايكم ؟؟؟؟؟

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (29).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (30).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (31).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (32).jpg

نجفى الرزيزة ونكب فوقها لحيمات الضبان



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (33).jpg

ياربي في حجاك وفي رجاك .......



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (34).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (35).jpg

هذي الكبسة القاتلة عن قرب (( علااااااااااج ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_0555111381.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (36).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (37).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_kabsatdhebaan (38).jpg

وهذا ما أسفر عنه الحادث


وتقبلوا أعذب وأرق وأحلى وأغلى تحية .....



أخوكم (( أبو فارس ))

[المهند]

أنواع الفن في هالتغطية وأنواع السعابييل مع هالطبخات والتنويع فيها ...

تكفى تكفى ... تكفى تكفى يا أبوفارس لاتحرمنا هالكبسات في هالموسم .... وأبشرك ضب الشوكي يبي يربع هالسنه ...


ماشاء الله لاإله إلا الله حبة هالرز طالعة كنها مكرونة ...
مشكور يارااااااايق ...

[قرنوط]

يعطيك العافية أخوي دهران

وهذه صورة للضبان مع كشنة البيض




http://www.x66x.com/download/472148284bb37b4fa.jpg (http://www.x66x.com)

[مسك الخزامى]

اخي المبدع دهران ..

أنت فعلا مبدع في مجال الطبخ ماشاء الله عليك ..

طريقتك جميلة جدا ولكن ... ( لو لم يكن ضبا!! )::

وهذه هدية متواضعة مني لك .. أعلم أنها ستنال (لاشك ) استحسانك ..

http://qatarvipcars.net/get-5-2008-ff8p6r6h.jpg (http://qatarvipcars.net)

يصلح تسوي منه مفطح وتعزم أعضاء منتدانا .. وفيه العافية.


http://qatarvipcars.net/get-5-2008-wml8f0qp.gif (http://qatarvipcars.net)



تقبل مني اطيب تحية ..

اختك مسك الخزامى،،

[سلوى هارون]

مجهود رائع يا دهران تشكر عليه شكلك متخصص في الضبان بس خليها في سرك عشان ما تقوم جمعيات حقوق الحيوان الدنيا وما تقعدها

[معمر الخرج]

بيض الله وجهك يا دهران علي الصور الحلوه لكن طالبينك المره الجايه تعزمنا علي الكبسه اللي افضل من رائعه تراها وداعه معك وبالهنا والعافيه علي قلبك